フード

日本でプーアル茶と言えば、ダイエットや腸活、美容や健康の為に飲むお茶と言うイメージがありますが、本場中国では普段の食事中からまるでビンテージワインのようにオークションされるマニアックな茶葉まであり、幅広い層に飲まれるお茶です。 特に、脂を...

あくまで優しく、包み込んでくれる香りが、スゥーッと鼻から頭の先へ抜けて行き、一瞬でリラックスさせてくれる花の香り。 爽やかで優雅な香りの「ジャスミンティー」の好きな方は多いですよね！ 筆者も中国茶にハマるきっかけになったのがこのジャスミ...

中国茶と聞いてあなたはどんなお茶が思い浮かぶでしょうか？ 烏龍茶？それともジャスミン茶？はたまたプーアル茶？ さすが！どれも正解です！ では、中国で最も飲まれているお茶は何でしょうか？ 烏龍茶？ 中国と言えばやはり烏龍茶のイメージ...

日本で中国茶と言えば烏龍茶(ウーロン茶)を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？ 日本で販売されているペットボトルの烏龍茶と言えば、麦茶のような茶色で渋く、少し苦みもある良く焙煎された香ばしい香りのするお茶ですよね？ ですが、本場中...